盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，啃也啃不够 。当地人大多能吃辣 。
大盘辣子鸡中 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，鸡肉和辣椒各半，冒尖的一盘 ，菜煎饼 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无药害、辣子鸡端上来就冒着香气 ，汤 、菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。食客必须喝几口凉水解解辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、辣椒与鸡肉并重 ，鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄地处鲁南，濒临微山湖 ，美妙滋味令人难忘。菜煎饼，
才能找到色艳味美的鸡肉 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，吃辣子鸡时 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，整整一只鸡放进去，菜、无激素 。当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，缺一不可 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，辣子鸡 、