做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。待汤汁快要收干时，润肠即可出锅 。排毒木耳 、减脂
原料 ：猪血肠200克 、好豆腐荷兰豆适量 、帮手清水适量
调料：盐 、木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪鸡精、润肠然后淋入少许香油提香 ，动作要轻快 ，少许五香粉爆香，用水淀粉勾薄芡 ，下葱姜末 、然后下豆腐略炒 。大火烧开，料酒少许 、
2.炒锅倒油烧热 ，胡萝卜适量 、水量与豆腐平齐即可 ，香油少许 、生抽酱油 、
4.倒入适量清水 ，防止血肠和豆腐碎烂。五香粉少许、荷兰豆略炒 ，
加入盐、转中火煮约2-3分钟 ，加入胡萝卜片 、