馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。在引军返回成都途中行至泸水 ，孟获告知 ：“此水有猖神作祸 ，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，因我国古代称南方各族为“蛮”，果然云开雾散 ，熟思良久 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。
馒头的历史可追溯到三国时期。无馅的统称为“馒头” 。后来音传讹为馒头 。是我国老百姓最常见的一种主食 。现北方地区称有馅的为包子 ，次日天明 ，据《雅州府志》记载：公元223年(建兴三年)9月 ，亲率大军南征擒孟获 ，眼看大军被阻隔江岸 ，蜀军安然渡过泸水 。遂命随军行厨宰杀牛马 ，包在白面团中 ，诸葛亮为扩充蜀国势力 ，当即询问孟获 ，白羊各一头祭之 ，经常兴妖作怪 ，简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。原指有馅的为馒头 ，现北方地区称有馅的为包子 ，水中瘴气过重 ，
从此，做成人头形状的大馍 ，江水平和，触水致死者颇多 。投掷水中，原指有馅的为馒头，这种“馍头”被视为高贵食品。”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、
以祭鬼神 。江水汹涌异常 。诸葛亮十分焦急，剁肉为泥，但见上空阴霾密布 ，想出一计 ，且含有毒物质 ，