3、出美大概30分钟左右，味肉洒盐 ，荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红汤汁开始变浓稠 ，烧肉
4 、用最
调料 ：盐 ，简单
7 、出美
做法 ：
1 、味肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，荤腐下老抽炒匀 ，竹红炒锅放少许油 ，烧肉将多余的用最油倒出 ，750-1000克五花肉 ，转小火焖煮。五花肉焖煮到八分熟 ，切成段 。
5 、
主料 ：泡发的腐竹 ，下了酒后 ，下腐竹 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，再放水没过肉块 。
炒匀 ，拌匀 ，直到表面微焦、临出锅可以放点鸡精调味 ，转大火收汁 。白酒 ，下五花肉爆 。下白酒和甜糯米酒，甜糯米酒 ，9 、立刻盖锅 ，焖15秒钟左右，也可不放 。鸡精 。然后开盖 ，五花肉 。静置30分钟 。肥肉出油 。烧热，
8 、再焖个20-30分钟 ，用一小勺盐即可 。
2 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。不时地翻动 ，
6、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，五花肉切块 ，