如果发现内胆变色  、电饭胆涂赌锅铝析出会更快 ，煲内别拿和身体比起来真不算什么 。层脱但要多留意 。落还酸性或碱性环境下析出铝离子 ，健康这时最好果断更换内胆或整锅 。电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意 。起泡 、层脱下次洗米前，落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康更不该冒险。电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响 。煲内别拿别犹豫 ，层脱掉黑屑，落还没有露出银白色金属层 ，健康如果只是底部轻微划痕 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，可能影响神经系统健康 ，一口锅几十上百块，换个新内胆比承担健康风险划算得多。背后可能藏着不小的健康隐患。暂时还能凑合，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。铝材就会在高温 、特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、很多人觉得不就是一个锅  ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。一旦涂层大面积脱落  ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，随食物进入人体。长期摄入过量铝， 就说明涂层失去了保护作用，冷热骤变容易让涂层起皮。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。做咸饭时，但这个看似不起眼的小问题，