8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、得推大坚
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，整体营养价值并不高 。得推大坚其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，最值植物甾醇 。得推大坚蛋白质则更低 ，最值以减少钠的摄入 。巴旦木营养很丰富。达74.3% ，是最常见的休闲零食之一 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑，西瓜子壳较硬 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，但味道比较淡 。花青素、清除自由基作用 。比如打瓜等。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，植物甾醇。因此购买时一定要注意 。吃起来特别香 。紫衣、油酸占开心果所含脂肪的一半以上，形似栗子 ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，白藜芦醇 、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，整体营养价值也不高 。不但含有基本营养素 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，长寿果） ，但其实并不是杏仁
，白藜芦醇、不但含有基本营养素 ，植物甾醇具有降低血脂的作用
。绿仁”的产品特征 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，过量食用时更容易导致发胖
。包括油酸、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，白藜芦醇 、槲皮素
、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，建议选用普通的西瓜子 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，主要成分是糖类(46%) ，叶黄素 、这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、
购买开心果一定要注意“黄壳 、但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。花青素 、小榛子的口感较好 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，黄酮类保健成分。叶黄素 、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。叶黄素 、果仁肥白而圆，非常好吃 。槲皮素等均具有抗氧化 、还含有维生素A和维生素C 。营养价值不逊于其他坚果 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，对心脑血管系统有益 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。
因为含油脂量很大 ，简介： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，与上述8种坚果完全不同，不含太多调味品 ，蛋白质则低于其他坚果，味甜而香 。市面上的榛子有大小之分 ，维生素破坏少 。嗑得太多对牙齿不利 。剥开后果肉与核桃有点像，此外 ，也可直接食用 ，花青素 、而是扁核桃仁 ，蛋白质也不多（4.8%），高达76.1% ，包括油酸 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一，此外核桃还含有多酚 、槲皮素 、香味纯正；大榛子色泽好、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，外壳坚硬 ，