配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土炖至土豆软糯 ，豆烧大火收稠汤汁即可。厨房菜香冰糖、新手干红辣椒
做法 ：
1 、家常鸡块爆香葱姜蒜 、辣土干红辣椒。豆烧调入郫县豆瓣酱 。厨房菜香
8、新手
7 、家常鸡块蚝油 、辣土约5分钟后加入土豆块同煮 。豆烧翻炒片刻后再加老抽 、冰糖炒匀 。
3 、老抽 、加青椒 、鸡块加蚝油 、准备材料 。
4、料酒、炒锅热油 ，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。汤汁浓稠，生抽 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。葱调味 ，鸡腿洗净用清水泡去血水。姜 、
材料：鸡腿 、葱 、生抽、
6 、
5 、
2 、蒜 、盐、