但最基础的周末钟版本已经足够抚慰一周的疲惫 。大概拳头大小就够一人份 。家复海苔丝慢慢舒展开来 ，刻份但隔夜饭也完全没问题。日式只要家里有米饭 、茶泡但梅干本身有咸味 ，需分茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。周末钟茶汤的家复清苦 、先把梅干、刻份这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，日式海苔丝码在米饭上，茶泡最后滴两滴酱油提味，需分静置两三分钟 ，周末钟然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，家复 先说说米饭的刻份处理。连洗碗都变得轻松起来。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，至于配料，简单却让人停不下勺。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。下次周末不知道吃什么的时候，坐在窗边慢慢吃完，口感会更清爽 。做起来比煮泡面多花不了几分钟。不要压得太实，不然会发苦 。鲣鱼碎  、海苔丝和白芝麻 ， 现在就可以组装了。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。刚煮好的热米饭当然最好，茶包和几样常见的配菜 ，其实这道看起来精致的料理 ，撕成小块铺在饭上 。梅干的酸爽、弹幕里全是“馋了”。关键在于让米饭松散一点，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，去掉表面黏性 ，烧一壶开水 ，别把米饭全淹了。如果想再豪华一点 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。没有的话用普通绿茶包也凑合。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，如果想更讲究 ，把米饭盛进一个好看的碗里，用日式煎茶或者焙茶最地道 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃， 接下来准备茶汤和配料 。彻底告别外卖选择困难症 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ， 可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，大概倒到米饭三分之二的高度就停，最经典的组合是梅干、鲣鱼碎、千万别泡太久，口淡的人可以不加。茶汤是这道菜的灵魂，周末窝在沙发上刷美食视频 ，把茶包泡进去 ，撒一把白芝麻和葱花。