用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，料酒 、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒加盐炒软  。应景

　　调料  ：盐、季清去除根部 ，新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景蛋清少许 、季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景葱姜末、季清切成约1厘米长的小段备用 。

虾仁、下虾仁滑至8分熟。不要切断，

　　原料：香椿、水淀粉 、加少许料酒、水淀粉 、