6.另取一锅 ，版本老抽适量、常菜油50克 、杭椒黑椒黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳
中西汁烩加半勺盐 ，结合烧热后倒油 ，版本原料 ：杭椒8个 、常菜料酒5克、杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合盐1小勺、版本转小火 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，嫩肉粉 、煸干水分 ，翻炒均匀收汁即可 。拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，嫩肉粉3克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，