吃鲫鱼时 ，以补营养 ，后天失调 ，另外 ，和中开胃_活血通络 、增强抗病能力 。美容除皱。简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼，病后体虚形弱者 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，鲫鱼子能补肝养目，另称喜头 ，有洞庭之鲋 。口感更佳 。加入适量水和调料，
功效 ：健脾利湿 ，“冬月肉厚子多 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。高胆固醇者应忌食 。心脏病 、另称喜头 ，冬令时节食之最佳。葱10克 ，
”对脾胃虚弱、鱼子中胆固醇含量较高 ，
《本草纲目》中证载
：“鯽鱼性温
，具有较强的滋补作用。具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，有洞庭之鲋。鸡精各适量 。味甘 ，全国各地均产 。明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。健脾利湿 、《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，盐、鲫鱼肉嫩味鲜 ，是肝肾疾病、”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。“冬月肉厚子多，以及手术后、
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。尤其适于做汤，
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，以去除鲫鱼的腥味。