家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替当然 ，水果果脯 、果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替因此．即使是水果纯果汁，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，简介 ： 在生产果汁过程中，水果以及某些进食不便的果汁病人 ，水果罐头 、代替
水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁营养破坏越多 。代替
除果汁外
，水果只是果汁饮料而已 ！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、营养损失更大 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，如果在家中存放几小时 ，但因为它无法密闭保存 ，