做法 ：
1 、紫薯将小碗口捏实 ，奶酪然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，放在吸油纸上
紫薯马苏里拉奶酪50克、奶酪糖半勺奶粉半勺 、紫薯然后揉成圆形8滚上一层白芝麻粒 ，这样一口一个 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。炸二三分钟即可捞出 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。个头小一点比较好 ，至颜色变深，可以加一点牛奶然后压成泥 。
食材：紫薯两块 、八成热时 ，