7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉的味无特点是口味独特 ，干辣椒 。回锅再把姜片 ，让回肉
1准备好材料 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅鸡精适量 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无蒜 ，回锅
姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。在川菜中的地位是非常重要的 ，肥而不腻 。色泽红亮 ，4锅内倒入水加料酒 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
9加入豆瓣酱1勺， 川菜之化身 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。就是再次烹调的意思。
11五花肉因为煮熟了 ，
2切好姜 ，甜面酱1勺，
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！把花椒放入爆香 。蒜片 ，干辣椒放入煸炒。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。翻炒均匀 。