炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳不太适合用来代替普通牛奶 ，健康其甜度很高 。食物甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，
炼乳是健康食物吗 健康没有添加糖类或其他物质
其营养价值较高 ，炼乳也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，健康简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分
。食物可以作为推荐的炼乳奶制品食用
。也因含糖量太高而降低了其营养价值
，健康没有添加糖类或其他物质，食物其甜度很高 。炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的，只可作为甜食佐餐食用 。食物不太适合用来代替普通牛