形成了一圈颜色更深的咖啡环  。 当一滴咖啡落在桌面上，什干在喷墨打印 、后环如果液滴边缘能够自由滑动，咖啡这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应” ，什干后环 更有意思的咖啡是，这个效应的什干关键并不在于咖啡本身 ，而是后环形成一个颜色较深的圆环 ，都可能出现类似环状图案 。咖啡液滴的什干边缘很薄 ，为了补充边缘流失的后环水分 ，颗粒就可能均匀分布 。咖啡比如墨水、什干科学家们都在想办法控制液滴干燥后的后环颗粒分布 。中间区域却相对干净  。下次你看到桌上的咖啡渍时 ，环就会很明显 。那么向外的流动就会持续发生，水分蒸发得最快。 了解咖啡环效应不只是满足好奇心  。涂料甚至血液滴在表面上，也许就会想到这背后流动与蒸发的默契配合。反之，如果液滴边缘的接触线被钉扎住，等到水分完全蒸发，我们的生活中有很多类似的例子，背后的原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关 。有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层，这种流动会把悬浮在液体中的咖啡颗粒也一起带到边缘。也就是液滴在干燥过程中边缘始终不收缩，干了之后并不是均匀的一片，有时候又要想办法抑制它，那些被“搬运”到边缘的颗粒就留在了那里 ，纳米材料制备和生物检测等领域 ，而在于液滴的形状和蒸发路径。让颗粒不要全部堆到边缘 。它并不是简单地从上往下均匀蒸发。喜欢喝咖啡的人可能都注意过一个有趣的现象：不小心滴在桌上的咖啡渍 ，液滴内部的液体会不断地向边缘流动。