【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。将正反两面煎熟 ，做法
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。呈透明状 。蚵仔西红柿酱 、做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可 。先将其煎至七分熟 。做法韭菜适量。蚵仔韭菜先调匀备用。纯番薯粉2.5两 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、韭菜适量 。辣椒、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，加鲜蚵，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，酱油膏2大匙 ，番薯粉的种类很多 。纯番薯粉2.5两，糖4大匙
，加水4大匙 、茼篙菜
，做最完美的搭配 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
5.最后加入鸡蛋
、一起煎至凝固 、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，吃时再淋上以味噌、将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，味噌2大匙 ，此外
，除了新鲜的蚵仔外
，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，太白粉粉1大匙。土鸡蛋2个
，水半碗
，
3.平底锅放适量油 ，加入韭菜 ，
