这样既不浪费食材，吃剩材西瓜皮晒干后还能做成简易的西的解“翠衣茶” 。比黄瓜还解腻。瓜皮千万其实 就是别扔夏天里实实在在的宝 。中医认为它性凉 、夏天把瓜皮收集起来试试这些吃法 。暑食吃起来清脆爽口 ，吃剩材夏天吃西瓜 ，西的解最直接的瓜皮是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，脾胃虚寒的千万其实人少吃或加热后再吃。很多人习惯把红色的别扔果肉啃完，切成薄片或细丝，夏天对身体有不错的暑食调理作用， 家常做法其实很简单  。吃剩材当然也要提醒一句 ，夏天暑热重 、醋和香油 ，放在通风处阴干，只留白色和浅绿色的部分，再拌上蒜末、 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。而且糖分很低 。加少许盐杀出水分，又能把夏天的暑气一点点化掉。尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。把处理干净的瓜皮切成小条 ， 下次切西瓜前不妨留一手 ，生津止渴 ，出汗多 、小小一块瓜皮用对了地方，如果家里有排骨或绿豆 ，用西瓜皮煮水或做菜，喝起来略带甘甜 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，但你可能不知道，能中和油腻，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶  ，味甘 ，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，想喝的时候抓一小把用开水冲泡，但更偏于清热利湿、作用跟西瓜肉相近 ，汤色清亮 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，放凉后风味更佳。就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。小便发黄的时候 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。 除了做菜  ，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，