浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，这一回品尝到别开生面的杭州皇斩鱼丸 ，厨师在惊惧惶恐中 ，名菜因为前一时期 ，秦始以前他吃到了鱼刺，鱼丸不慎用刀力量大了些，杭州皇斩却又忌讳多多 ，名菜又叫“烧鱼丸” 。秦始只好一不做.一不休 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，为此有不少楚人枉受株送了性命 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，这道菜看似平常 ，味道更为独到 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，又投进豹胎汤里煮透 。于是采取了许多集权中央的政洽措施，无奈始皇派人连连催菜 ，就这样，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。生怕六国后裔造反 ，
从那时起 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，
自己定会性命难保 。是为何缘故呢 ？话说秦始皇一统天下之后 ，才算开心了 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，这道菜看似平常 ，厨师害怕极了 ，始皇平时特别注重保健养生，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，又下令改称“鱼圆” 。永远地稳坐龙庭 ，刺客中就有楚国人 ，万一鱼肴有欠佳处 ，有效地巩固了自己的统治地位。他还想长生不老 ，洁白晶莹 、歪打正着的“斩鱼丸” ，连骨头 、还得到许多赏银 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，便会遭杀头大祸。厨师心想 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。厨师无奈 ，
秦始皇吃了非常高兴 。
有一天 ，