再加入两大勺白糖，节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉加入两勺盐 ，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，蒜末适量、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉拌匀，拌黄生抽5克 、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉香油20克、拌黄香油20克 、节后解腻鸡精、刮油瓜条

菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，鸡精 、盐两小勺 、将腌出的黄瓜水滤掉，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、镇江香醋30克、镇江香醋30克 、生抽5克、胡椒粉适量拌匀，

　　原料：黄瓜两根、