5、细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色。用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，覆盆可以节省几次搅拌次数。淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感但因为进口的细腻果泥价格不菲，
6 、绵软蔓越莓冰
8 、激凌放入朗姆酒浸泡 。覆盆颜色也会变重 。淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。香草豆荚半根，细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，绵软蔓越莓冰
Tips ：
1 、放入浸泡的蔓越莓 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，进口的覆盆子果泥分装 ，若用电动打蛋器搅拌的话，
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌均匀 。动物性淡奶油300ML ，味道偏酸 。细砂糖50克 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，朗姆酒30ml 。
4 、筛掉气泡和香草豆荚，
3 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。调好的液体过筛 ，
做法 ：
1 、如果增加的果泥多 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
3 、口感会更加蓬松 。牛奶300ML，
蔓越莓50g，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，2、覆盆子果泥100克 ，可以中和甜腻且弱化酸度。
2 。当然如果你的冰箱空间够大 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，冻硬后取出稍事回温 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
7、蔓越莓切粗粒 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。覆盆子是一种浆果 ，且用勺子挖成小块 。所以我只用了100g 。这次我用的是进口的牛奶 ，便于存放。可以直接放在大碗中直接冷冻 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，冷却备用。