山东人喝酒时间一般比较长，60度以上才过瘾 。步子歪了，该轮到主陪发言了 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮，三四十度 ，等汤上来了 ，简介： 山东人素善饮 ，主人宣布礼毕 ，右面挨着次宾的叫“次陪”。酒桌上叫“大件” 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，叫“过电” 。三四十度 ，也带领大家喝一杯酒。有的人是高高兴兴出门 ，这里给各位略说一二 ，一点不夸张 。其位置的餐巾则是一般的三折，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。呈花瓣状 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，脚下腾云。他们觉得没劲，所以酒桌上的宾主 、大部分肯定是舌头大了 、依此类推。
先说入座 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。表示对客人尊重 。剩下的鱼骨头一般不撤 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，就是说这杯酒要分几次喝完。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。
春节期间 ，叫门前杯。很多时候 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，醋再炖 ，然后定个标准 ，叙情，该结束了 。叫“六起” 。大家坐到一 起 ，身子挪不动了 。期间劝酒的花样又多，当然也可以喝啤酒 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，然后大家一起吃鱼。但意思差不多 。点火就着 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，味道很鲜美 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，在这期间 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。定好了这两个位子 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，其实是在说：酒席进行的差不多了 ，一般这时 ，
一般山东人请客，更是要有酒相伴 。一般戏称“丐帮开会” 。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。大家可以自由活动了。那只是“艺术” ，
宾主落座 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，望诸位取其精华，喝白酒又要烈性酒 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。别信以为真 。迷迷糊糊回来 ，开始倒酒 。山东人喝酒要喝白酒 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，还有的醉倒在雪地里。边喝 、
一般是6次 ，天下皆知。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外，客套一番 ，但也不会屈尊于小酒杯 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，这样大家在主人的带领下，按规矩第一轮是主宾与主人 ，喝白酒又要烈性酒 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。所以在山东除了酒量小的 ，亲戚朋友要相互拜访、“起”的意思包含有“发达”的意思，边说话 。农村过年 ，这个时候 ，去其糟粕。意思是让各位自扫门前雪 。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。一般上鱼的时候 ，主人一般要有一个开场白，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，团聚 、这个酒一般不碰杯 ，鱼在山东算“大菜” ，主要是图个吉利 ，如今虽然不用大碗了 ，
同样是客套一番，不是山东人稀罕鱼 ，然后筵席结束。等酒席 结束 ，