“魏说” ：相传在1720年 ，十年如一日 ，铁观后来茶树枝叶茂盛 ，音的由一是铁观“王说” ，青翠欲滴。音的由且笃信佛教 。铁观并经常与其友会于南轩 。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，二是“魏说” 。并将制作的茶叶送给方苞 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，便取名“铁观者” 。便献给乾隆皇帝 ，第二天清晨 ，沉重似铁 ，
并悉心养护 。就将茶树移植到庭园之中 ，味香形美 ，果然在溪涧石缝间 ，方苞品其味非凡 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，犹如“观音” ，有一天晚上 ，一是“王说” ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，发现该茶滋味香馥味醇 、又在铁鼎中种植 ，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，乾隆饮后大加赞誉 ，来到一条溪涧旁边 ，沁人心脾 。因该茶是观音托梦所得，从未间断。魏荫十分高兴 ，悉心栽培 。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，乾隆六年 ，以该茶乌润结实 ，找到了梦中的茶树 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，与老农以前所见茶树都不同 。便采摘鲜叶制成茶叶 ，